Kava, café de especialidad, inauguró su local en Trelew
El viernes por la tarde inauguró en el Shopping Portal Trelew, Kava, café de especialidad. La inauguración de la flamante nueva cafetería, emprendimiento comercial de Sebastián Jelusic y Gabriela Garay, contó con la presencia del intendente de Trelew, amigos y allegados de los propietarios.
La Kava es un espacio ubicado sobre el ala izquierda del predio del Shopping Portal Trelew, por lo que se ingresa directamente, en el ingreso contiguo a Easy.
La apertura oficial tuvo cálidas palabras de bienvenida de Sebastián Jelusic para todos los presentes y luego, el intendente Gerardo Merino manifestó su apoyo al nuevo emprendimiento y le deseo el mayor de los éxitos a sus propietarios.
Mientras, los presentes degustaban de un rico café y acompañado de ricas exquisiteces dulces, Jornada dialogó con Gabriela Garay, una simpática y entusiasta mujer que nos puso al tanto de la novedad del día en la ciudad de Trelew. Rápidamente, Gabriela nos sorprendió con una frase que abrió la charla y la puso en un nivel más que interesante. “Esto es fruto de la pasión. La pasión, puede más que la situación económica. Esto es el reflejo de ello y, claro, siempre tenés que estar rodeado de un gran equipo”.
El lugar es un espacio lindo y cálido con productos que están inspirados y hechos en la Patagonia, Gabriela comentó al respecto: “kava, significa café en esloveno. Lo elegimos porque es un nombre simple, rápido y queda en quien lo escucha. Y que sea café de especialidad es porque es algo que en Argentina está comenzando a ocurrir. En el mundo ya está instalado, pero en nuestro país es novedoso. Nosotros decidimos volcarnos a este emprendimiento que comenzó en Neuquén y tiene toda la impronta patagónica. Tenemos el café espreso y el café de dos granos especial. Uno viene de Brasil y otro de Colombia, pero que nosotros lo hacemos tostar en Neuquén”.
Gabriela se refiere al café de especialidad VOLCÁN y ESTEPA (Brasil y Colombia, respectivamente).
Los dos tipos de café están representados por animales autóctonos de la Patagonia La Liebre (Mara Patagónica) la cosechadora, representa a VOLCÁN y el Cuis barista, representa a ESTEPA.
La experiencia de un café, en Kava
Gabriela Garay aseguró que tomar un café en Kava es algo más que un servicio. “Nuestra intención es ofrecer una experiencia que tiene al café como leit motiv. Es recorrer un camino. A nosotros nos gusta viajar mucho y vamos viendo cosas que nos interesa mostrar como parte de nuestro producto también. Siempre queriendo y buscando compartir experiencias. Así es que tenemos nuestro propio aroma de café, la vajilla en la que se sirve en KAVA, es única, ya que fue diseñada exclusivamente para el local, tenemos nuestros vasos reutilizables, ya que estamos comprometidos con el medio ambiente, tenemos como especialidad el filtrado de café, tenemos nuestros especialistas formados”.
Finalmente, Gabriela cerró el diálogo con Jornada diciendo: “Queremos reivindicar la relación con el cliente. El cliente es el que nos elige o no. Nos sube o nos baja. Nuestra intención y compromiso es ese. Que el cliente viva una experiencia desde disfrutar el lugar, lo que consume, la atención, y abrazar al cliente, que es valor más preciado que tenemos”.
Cierre de la inauguración
La presentación concluyó con una demostración de café filtrado a cargo de los especialistas que mostraron y explicaron el proceso para logara un exquisito café recién filtrado y servido.
Kava, café de especialidad, estará abierto de 10 a 22 hs. y quienes visten el lugar será atendidos muy amablemente por un verdadero equipo de asistentes muy capacitados.
FOTOS: SERGIO ESPARZA
El viernes por la tarde inauguró en el Shopping Portal Trelew, Kava, café de especialidad. La inauguración de la flamante nueva cafetería, emprendimiento comercial de Sebastián Jelusic y Gabriela Garay, contó con la presencia del intendente de Trelew, amigos y allegados de los propietarios.
La Kava es un espacio ubicado sobre el ala izquierda del predio del Shopping Portal Trelew, por lo que se ingresa directamente, en el ingreso contiguo a Easy.
La apertura oficial tuvo cálidas palabras de bienvenida de Sebastián Jelusic para todos los presentes y luego, el intendente Gerardo Merino manifestó su apoyo al nuevo emprendimiento y le deseo el mayor de los éxitos a sus propietarios.
Mientras, los presentes degustaban de un rico café y acompañado de ricas exquisiteces dulces, Jornada dialogó con Gabriela Garay, una simpática y entusiasta mujer que nos puso al tanto de la novedad del día en la ciudad de Trelew. Rápidamente, Gabriela nos sorprendió con una frase que abrió la charla y la puso en un nivel más que interesante. “Esto es fruto de la pasión. La pasión, puede más que la situación económica. Esto es el reflejo de ello y, claro, siempre tenés que estar rodeado de un gran equipo”.
El lugar es un espacio lindo y cálido con productos que están inspirados y hechos en la Patagonia, Gabriela comentó al respecto: “kava, significa café en esloveno. Lo elegimos porque es un nombre simple, rápido y queda en quien lo escucha. Y que sea café de especialidad es porque es algo que en Argentina está comenzando a ocurrir. En el mundo ya está instalado, pero en nuestro país es novedoso. Nosotros decidimos volcarnos a este emprendimiento que comenzó en Neuquén y tiene toda la impronta patagónica. Tenemos el café espreso y el café de dos granos especial. Uno viene de Brasil y otro de Colombia, pero que nosotros lo hacemos tostar en Neuquén”.
Gabriela se refiere al café de especialidad VOLCÁN y ESTEPA (Brasil y Colombia, respectivamente).
Los dos tipos de café están representados por animales autóctonos de la Patagonia La Liebre (Mara Patagónica) la cosechadora, representa a VOLCÁN y el Cuis barista, representa a ESTEPA.
La experiencia de un café, en Kava
Gabriela Garay aseguró que tomar un café en Kava es algo más que un servicio. “Nuestra intención es ofrecer una experiencia que tiene al café como leit motiv. Es recorrer un camino. A nosotros nos gusta viajar mucho y vamos viendo cosas que nos interesa mostrar como parte de nuestro producto también. Siempre queriendo y buscando compartir experiencias. Así es que tenemos nuestro propio aroma de café, la vajilla en la que se sirve en KAVA, es única, ya que fue diseñada exclusivamente para el local, tenemos nuestros vasos reutilizables, ya que estamos comprometidos con el medio ambiente, tenemos como especialidad el filtrado de café, tenemos nuestros especialistas formados”.
Finalmente, Gabriela cerró el diálogo con Jornada diciendo: “Queremos reivindicar la relación con el cliente. El cliente es el que nos elige o no. Nos sube o nos baja. Nuestra intención y compromiso es ese. Que el cliente viva una experiencia desde disfrutar el lugar, lo que consume, la atención, y abrazar al cliente, que es valor más preciado que tenemos”.
Cierre de la inauguración
La presentación concluyó con una demostración de café filtrado a cargo de los especialistas que mostraron y explicaron el proceso para logara un exquisito café recién filtrado y servido.
Kava, café de especialidad, estará abierto de 10 a 22 hs. y quienes visten el lugar será atendidos muy amablemente por un verdadero equipo de asistentes muy capacitados.
FOTOS: SERGIO ESPARZA